ग्लानबिया पीएलसी (Glanbia plc) का MWC चीज़ प्लांट मिशिगन, संयुक्त राज्य अमेरिका में डेयरी प्रोसेसिंग दक्षता और पैमाने का एक उच्चतम उदाहरण है। 2020 में पूरा हुआ, $475 मिलियन की लागत वाले इस संयंत्र ने अत्याधुनिक तकनीक का उपयोग करके चीज़ और वेह प्रोडक्ट्स (whey products) का उत्पादन किया है, जो ग्लानबिया की वैश्विक डेयरी उद्योग में नेतृत्व को महत्वपूर्ण योगदान देता है। चुनौतियों के बावजूद, प्लांट की संचालन क्षमता उत्कृष्ट रही है, और यह क्षेत्र में नए मानक स्थापित कर रहा है।
ग्लानबिया पीएलसी का MWC चीज़ प्लांट मिशिगन के केंद्रीय क्षेत्र में वैश्विक डेयरी उद्योग में अत्याधुनिक दक्षता और पैमाने का आदर्श उदाहरण है। ग्लानबिया, डेयरी फार्मर्स ऑफ अमेरिका (DFA), और सेलेक्ट मिल्क प्रोड्यूसर्स (Select Milk Producers) के बीच एक संयुक्त उद्यम के रूप में, यह अत्याधुनिक सुविधा 2020 में पूरी हुई थी, और डेयरी प्रोसेसिंग तकनीक में एक महत्वपूर्ण प्रगति को चिह्नित करती है। $475 मिलियन के अद्वितीय निवेश के साथ, यह संयंत्र प्रमुख डेयरी उत्पादन क्षेत्रों के पास रणनीतिक रूप से स्थित है, जिससे लॉजिस्टिकल दक्षता और संचालन की प्रभावशीलता को अधिकतम किया जा सके। इसकी विशाल अवसंरचना, जिसमें 28 मील पाइपिंग, 132 मील इलेक्ट्रिकल कंड्यूट्स और 451 मील बिल्डिंग वायर शामिल हैं, इसके संचालन की पैमाने और नवाचार को उजागर करती है।
परिचालन उत्कृष्टता
COVID-19 महामारी के द्वारा उत्पन्न चुनौतियों के बावजूद, MWC प्लांट ने सफलता प्राप्त की है। साइट डायरेक्टर मैट वानिक ने उल्लेख किया कि मिशिगन के ऑटोमोबाइल क्षेत्र में मंदी ने डेयरी प्लांट के लिए कुशल श्रम पूल प्रदान किया। यह सुविधा 24/7 संचालित होती है, जिसमें 200 ऑपरेटर 12-घंटे की शिफ्टों में काम करते हैं, और प्रतिदिन 100 टेंकर दूध को प्रोसेस करते हैं। स्वचालित चीज़-निर्माण प्रक्रिया पीली अमेरिकी शैली की चीज़ का उत्पादन करती है, जिसे वैक्यूम पैक किया जाता है और बड़े ठंडे भंडारण सुविधाओं में रखा जाता है।
वेह प्रोसेसिंग पर ध्यान
जबकि चीज़ उत्पादन एक मुख्य घटक है, MWC प्लांट की वेह प्रोसेसिंग क्षमताएँ वित्तीय दृष्टिकोण से महत्वपूर्ण हैं। प्लांट साप्ताहिक रूप से 204 टन वेह पाउडर का उत्पादन करता है, जो ग्लानबिया के स्पोर्ट्स न्यूट्रीशन सेगमेंट के लिए एक महत्वपूर्ण तत्व है। उन्नत अल्ट्राफिल्ट्रेशन तकनीकों के साथ, यह प्लांट उच्च-मार्जिन वेह प्रोटीन आइसोलेट और कंसेंट्रेट का निर्माण करता है, जो ग्लानबिया की 2023 में बिना ब्रांडेड वेह प्रोटीन की $1 बिलियन की बिक्री में योगदान करता है।
रणनीतिक और वित्तीय प्रभाव
MWC चीज़ प्लांट की वार्षिक उत्पादन क्षमता में 150,000 टन चीज़ और 10,000 टन वेह प्रोटीन शामिल हैं, जो ग्लानबिया के अमेरिकी चीज़ बाजार में प्रभुत्व को मजबूत करते हैं। हालांकि, संयंत्र की लाभप्रदता मुख्य रूप से इसके वेह उत्पादों द्वारा संचालित होती है, जो ग्लानबिया की वैश्विक स्पोर्ट्स न्यूट्रीशन में नेतृत्व की स्थिति का समर्थन करती है। फ्लैगशिप ब्रांड जैसे कि ऑप्टिमम न्यूट्रीशन की सफलता MWC प्लांट की उत्पादन क्षमताओं की रणनीतिक महत्वता को और अधिक उजागर करती है।
ग्लानबिया का MWC चीज़ प्लांट मिशिगन में डेयरी प्रोसेसिंग के पैमाने, दक्षता और नवाचार का एक आदर्श उदाहरण प्रस्तुत करता है। जैसे-जैसे यह सुविधा अपने संचालन और वित्तीय प्रदर्शन को बढ़ाती है, यह उद्योग के लिए एक नया मानक स्थापित करती है।