चीन की प्रमुख डेयरी उत्पादक, मॉडर्न डेयरी (Modern Dairy), और स्वास्थ्य और पोषण में वैश्विक नवोन्मेषक डी एस ऍम -फिरमेनीच (dsm-firmenich) ने चीन में डेयरी स्थिरता को बढ़ावा देने के लिए एक समझौता ज्ञापन पर हस्ताक्षर किए हैं। इस साझेदारी के तहत, बोवेर (Bovaer) को लागू किया जाएगा, जो वैज्ञानिक रूप से सिद्ध समाधान है और जो डेयरी गायों से मीथेन उत्सर्जन को 30% तक कम कर सकता है। यह पहल चीन की “मीथेन उत्सर्जन नियंत्रण कार्य योजना” के साथ मेल खाती है, जो नवंबर 2023 में शुरू की गई थी, जिसका उद्देश्य विभिन्न क्षेत्रों में उत्सर्जन को कम करना है। परिणामस्वरूप, मॉडर्न डेयरी अपने ग्राहकों, जिसमें चीन मेंगन्यू डेयरी शामिल है, को एक कम पर्यावरणीय प्रभाव वाला दूध प्रदान करने का लक्ष्य रखती है, और चीन के स्थिरता लक्ष्यों में योगदान करती है।
चाइना मॉडर्न डेयरी होल्डिंग्स लिमिटेड (मॉडर्न डेयरी), चीन में एक प्रमुख डेयरी फार्मिंग ऑपरेटर और कच्चे दूध उत्पादक, ने चीनी डेयरी फार्मिंग की स्थिरता को बढ़ाने के लिए स्वास्थ्य, पोषण और सौंदर्य में एक वैश्विक नवप्रवर्तक, डी. एस. एम.-फर्मेनिच के साथ भागीदारी की है। दोनों कंपनियों ने डेयरी क्षेत्र में मीथेन उत्सर्जन को कम करने के उद्देश्य से एक अभूतपूर्व समाधान बोवेर को लागू करने के लिए एक समझौता ज्ञापन (एमओयू) पर हस्ताक्षर किए हैं। यह समझौता चीन में अपनी तरह का पहला समझौता है और जलवायु परिवर्तन से निपटने के लिए देश के हालिया प्रयासों के अनुरूप है।
चीन के डेयरी क्षेत्र में मीथेन कमी की रणनीति
बोवेर, जिसे डी.एस.ऍम -फिरमेनीच ने विकसित किया है, सबसे व्यापक रूप से अध्ययन किया गया और वैज्ञानिक रूप से सिद्ध समाधान है जो पशुओं से मीथेन उत्सर्जन को कम करता है। मीथेन, एक शक्तिशाली ग्रीनहाउस गैस, मुख्य रूप से गायों की पाचन प्रणाली में उत्पन्न होती है और उगलने के माध्यम से रिलीज होती है। डेयरी खेती में, मीथेन ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में एक महत्वपूर्ण योगदानकर्ता है। अपनी संचालन में बोवेर को शामिल करके, मॉडर्न डेयरी 30% तक मीथेन उत्सर्जन को कम करने का लक्ष्य बना रही है, जिससे चीन में स्थायी डेयरी खेती के लिए एक नया मानक स्थापित हो सके।
चीन की मीथेन उत्सर्जन नियंत्रण कार्य योजना का समर्थन
नवंबर 2023 में, चीन ने “मीथेन उत्सर्जन नियंत्रण कार्य योजना” शुरू की, जो विभिन्न क्षेत्रों, जिनमें कृषि शामिल है, में मीथेन उत्सर्जन को महत्वपूर्ण रूप से कम करने की एक व्यापक रणनीति है। एक प्रमुख डेयरी उत्पादक के रूप में, मॉडर्न डेयरी इस कार्य योजना को लागू करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा रही है। बोवेर को अपनाकर, कंपनी अपने दूध उत्पादन के पर्यावरणीय प्रभाव को कम करने का लक्ष्य रखती है, जो प्रमुख ग्राहकों जैसे कि चीन मेंगन्यू डेयरी को आपूर्ति किया जाता है, जो दुनिया की शीर्ष 10 डेयरी कंपनियों में से एक है।
डी.एस.ऍम -फिरमेनीच के बोवेर के सीनियर वाइस प्रेसिडेंट मार्क वैन नूव्लैंड ने साझेदारी के बारे में उत्साह व्यक्त करते हुए कहा,
“हमें चीनी डेयरी बाजार में प्रवेश के लिए तैयारियों की शुरुआत करने की खुशी है। हम इस साल के अंत में बोवेर के लिए चीनी पंजीकरण डॉसियर को सबमिट करने के लिए ट्रैक पर हैं और आने वाले वर्षों में स्वीकृति प्राप्त करने की आशा करते हैं। मॉडर्न डेयरी के साथ सहयोग हमें चीनी बाजार के लिए हमारे प्रस्ताव और गो-टू-मार्केट मॉडल को अनुकूलित करने में मदद करेगा, और हम इस विषय पर उद्योग के नेताओं के साथ काम करने के लिए खुश हैं। तैयारी का काम अब शुरू होगा, जबकि हम स्थानीय बाजार प्राधिकरण की स्वीकृति का इंतजार कर रहे हैं।”
मार्क वैन न्युवलैंड, dsm-firmenich में बोवेर के वरिष्ठ उपाध्यक्ष
बोवेर का वैश्विक विस्तार
बोवेर पहले से ही 65 देशों में वाणिज्यिक रूप से उपलब्ध है, जिनमें EU सदस्य राज्य, UK, USA, कनाडा, मेक्सिको, ऑस्ट्रेलिया, लैटिन अमेरिका के अधिकांश देश, और कुछ अन्य बाजार शामिल हैं। चीन में बोवेर की संभावित शुरूआत वैश्विक मीथेन उत्सर्जन को कम करने और दुनिया भर में डेयरी उद्योग की स्थिरता को बढ़ाने में एक महत्वपूर्ण कदम हो सकती है।
चीन में डेयरी स्थिरता के भविष्य की संभावनाएँ
मॉडर्न डेयरी और डी.एस.ऍम -फिरमेनीच के बीच साझेदारी चीन में स्थायी डेयरी खेती की दिशा में एक प्रमुख कदम को दर्शाती है। बोवेर जैसी नवोन्मेषी समाधानों और उद्योग के नेताओं के बीच मजबूत सहयोग के समर्थन से, चीन का डेयरी क्षेत्र अपने पर्यावरणीय प्रभाव को कम करने और स्थायी उत्पादों की बढ़ती उपभोक्ता मांग को पूरा करने के लिए तैयार है।