ओर्कनी (Orkney Dairy)में दूध की कमी हो रही है क्योंकि क्रांटिट डेयरी (Crantit Dairy) मांग को पूरा करने में असमर्थ है, जिससे स्थानीय डेयरी फार्मों की संख्या में कमी आई है। टेस्को किर्कवाल (Tesco Kirkwal) अब ओर्कनी दूध भंडार नहीं करेगा, जो डेयरी क्षेत्र की समस्याओं को उजागर करता है।
ऑर्कनी (Orkney Dairy) दूध की कमी से जूझ रहा है क्योंकि ऑर्कनी मिल्क और ऑर्कनी आइसक्रीम का एक प्रमुख उत्पादक, क्रांटिट डेयरी (Crantit Dairy), मांग को पूरा करने के लिए संघर्ष कर रहा है। 2 अगस्त, 2024 को पुष्टि की गई कमी, स्थानीय डेयरी खेती में उल्लेखनीय कमी का परिणाम है।
पार्श्वभूमि
क्रांटिट डेयरी (Crantit Dairy), ओर्कनी डेयरी (Orkney Dairy) उद्योग का एक प्रमुख नाम रहा है, जो अपने उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों के लिए प्रसिद्ध है। हालांकि, हाल ही में स्थानीय डेयरी फार्मों की संख्या में भारी कमी आई है, जिससे दूध की कमी हो गई है और डेयरी की उत्पादों की आपूर्ति पर असर पड़ा है।
विक्रेताओं पर प्रभाव
टेस्को किर्कवाल (Tesco Kirkwal), जो ओर्कनी मिल्क का एक प्रमुख विक्रेता है, ने घोषणा की है कि वह दूध की आपूर्ति की समस्याओं के कारण उत्पाद को संग्रहण करना बंद कर देगा। स्टोर के मैनेजर मैथ्यू जॉनस्टोन ने बताया कि टेस्को को ग्राहकों की मांग पूरी करने के लिए आवश्यक मात्रा में दूध नहीं मिल पा रहा था। उन्होंने क्रांटिट डेयरी के लंबे समय से समर्थन की सराहना की और उम्मीद जताई कि अगर आपूर्ति में सुधार होता है तो उत्पाद फिर से स्टॉल्स पर आ सकता है।
क्रांटिट डेयरी की प्रतिक्रिया
क्रांटिट डेयरी ने अपने फेसबुक पेज पर स्थिति की जानकारी दी, जिसमें कमी को स्थानीय डेयरी फार्मों की संख्या में कमी के कारण बताया गया। डेयरी ने असुविधा के लिए खेद जताया और स्पष्ट किया कि समस्या दूध की उपलब्धता से संबंधित है, न कि टेस्को की प्रतिबद्धता से। उन्होंने स्थिति को प्रबंधित करने और भविष्य में स्थिर आपूर्ति सुनिश्चित करने के प्रयासों पर प्रकाश डाला।
व्यापक प्रभाव
दूध की कमी ओर्कनी डेयरी उद्योग की एक बड़ी समस्या को उजागर करती है। डेयरी फार्मिंग में कमी से आपूर्ति में अंतर आ गया है, जिससे स्थानीय उत्पादन और उपलब्धता प्रभावित हुई है। इस स्थिति ने स्थानीय डेयरी फार्मिंग की स्थिरता को लेकर चिंताओं को जन्म दिया है और क्षेत्र को समर्थन देने और पुनर्जीवित करने के उपायों की आवश्यकता को उजागर किया है।
भविष्य की संभावनाएं
क्रांटिट डेयरी आपूर्ति की चुनौतियों को सुलझाने के लिए सक्रिय रूप से काम कर रहा है और दूध उत्पादन बढ़ाने के समाधान तलाश रहा है। डेयरी आपूर्ति को स्थिर करने और पूर्ण संचालन को फिर से शुरू करने के लिए प्रतिबद्ध है। इस बीच, वे स्थानीय किसानों और उद्योग विशेषज्ञों के साथ मिलकर वर्तमान समस्याओं को दूर करने की रणनीतियों पर काम कर रहे हैं।