आइडाहो मिल्क प्रोडक्ट्स (Idaho Milk Products) ने जेरोम, आइडाहो में एक नए 183,000 वर्ग फुट के आइस क्रीम प्लांट में $200 मिलियन का निवेश करने का फैसला किया है, जो 2026 की शुरुआत तक खुलने की उम्मीद है। इस विस्तार में एक पाउडर ब्लेंडिंग सुविधा भी शामिल होगी और यह कंपनी के प्रीमियम आइस क्रीम बाजार में प्रवेश को दर्शाता है। 2009 में स्थापित, आइडाहो मिल्क प्रोडक्ट्स सालाना 1.6 बिलियन पाउंड कच्चे दूध का प्रसंस्करण करती है और अपने उत्पादों की श्रेणी का विस्तार कर रही है, जिसमें बल्क और नॉवेल्टी आइस क्रीम दोनों शामिल हैं। यह निवेश आइडाहो के डेयरी उद्योग के निरंतर विकास और विविधीकरण को दर्शाता है, जो इसे अमेरिका के प्रमुख डेयरी उत्पादक के रूप में अपनी स्थिति को मजबूत करने में मदद करता है।
आइस क्रीम उत्पादन में बड़ा निवेश
मैजिक वैली के डेयरी उद्योग के एक प्रमुख खिलाड़ी, आइडाहो मिल्क प्रोडक्ट्स ने एक नए आइस क्रीम प्लांट में $200 मिलियन के महत्वपूर्ण निवेश की घोषणा की है। 183,000 वर्ग फुट की यह सुविधा जेरोम, आइडाहो में निर्मित की जाएगी, जिसकी शुरुआत इस शरद ऋतु में होगी और इसके 2026 की शुरुआत तक चालू होने की उम्मीद है। यह नया प्लांट न केवल आइस क्रीम का उत्पादन करेगा, बल्कि इसमें एक पाउडर ब्लेंडिंग सुविधा भी शामिल होगी, जो कंपनी के उत्पाद पोर्टफोलियो के महत्वपूर्ण विस्तार को दर्शाती है।
डेयरी क्षेत्र में विस्तार और विविधीकरण
2009 में अर्डेमा डेयरीज़, बेटनकोर्ट डेयरीज़, और बिग स्काई डेयरीज़ के बीच एक संयुक्त उद्यम के रूप में स्थापित होने के बाद से, आइडाहो मिल्क प्रोडक्ट्स ने महत्वपूर्ण वृद्धि दर्ज की है। कंपनी सालाना 1.6 बिलियन पाउंड कच्चे दूध का प्रसंस्करण करती है और परंपरागत रूप से दूध प्रोटीन कंसंट्रेट, आइसोलेट, पाउडर, और क्रीम का उत्पादन करती रही है। नया आइस क्रीम प्लांट कंपनी को प्रीमियम आइस क्रीम बाजार में प्रवेश करने की अनुमति देगा, जो बल्क और नॉवेल्टी दोनों उत्पादों की पेशकश करेगा। यह विविधीकरण प्रीमियम सामग्री का लाभ उठाने और नए बाजार के अवसरों का लाभ उठाने के लिए किया गया है।
आइडाहो के डेयरी उद्योग पर प्रभाव
यह निवेश मैजिक वैली के डेयरी सेक्टर की निरंतर वृद्धि को दर्शाता है, जो आइडाहो की कृषि अर्थव्यवस्था का एक अभिन्न हिस्सा है। इस क्षेत्र में ट्विन फॉल्स में चोबानी और ट्विन फॉल्स और गुडिंग में ग्लैनबिया फूड्स जैसे प्रमुख डेयरी उत्पादकों का घर है। इस क्षेत्र में अन्य उल्लेखनीय डेयरी कंपनियों में डेरीगोल्ड, कमर्शियल क्रीमरी कंपनी, आर्गोपूर, मैजिक वैली क्वालिटी मिल्क, बैलार्ड चीज़, ब्रूस्टर चीज़, क्लोवरलीफ क्रीमरी, इवांस फार्मस्टेड चीज़, और हाई डेजर्ट मिल्क शामिल हैं। आइडाहो प्रीफर्ड के अनुसार, आइडाहो अमेरिका का तीसरा सबसे बड़ा दूध उत्पादक है, जिसने गोमांस, आलू, और घास जैसे अन्य कृषि क्षेत्रों को पीछे छोड़ दिया है। नया आइस क्रीम प्लांट स्थानीय रोजगार को बढ़ावा देने, टिकाऊ डेयरी प्रथाओं का समर्थन करने, और राष्ट्रीय डेयरी बाजार में आइडाहो की स्थिति को मजबूत करने की उम्मीद है।