चीन की डेयरी आत्मनिर्भरताः वैश्विक निर्यात पर प्रभाव

चीन की डेयरी आत्मनिर्भरता की दिशा में प्रगति वैश्विक डेयरी निर्यात पर असर डाल रही है। बढ़ती घरेलू उत्पादन और घटते आयात के साथ, चीन की अमेरिकी व्हे पाउडर(मट्ठा पाउडर)  पर निर्भरता बनी हुई है क्योंकि उसकी पनीर उत्पादन में सुधार स्थिर है। ये बदलाव वैश्विक डेयरी व्यापार की गतिशीलता को बदल रहे हैं।

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चीन का डेयरी उद्योग एक महत्वपूर्ण बदलाव से गुजर चुका है, जिसमें भारी आयात पर निर्भरता से आत्मनिर्भरता की ओर बढ़ रहा है। इस बदलाव का वैश्विक डेयरी बाजारों पर गहरा असर पड़ा है, खासकर उन प्रमुख उत्पादकों के निर्यात पर जैसे कि संयुक्त राज्य अमेरिका।

चीन की डेयरी आत्मनिर्भरता की रणनीति

हाल के वर्षों में, चीन ने अपनी डेयरी आत्मनिर्भरता बढ़ाने के लिए विभिन्न रणनीतिक उपाय किए हैं:

• भंडारण के प्रयासः लगभग चार साल पहले, चीन ने दूध पाउडर का पर्याप्त भंडार जमा करना शुरू कर दिया था। यह रणनीति घरेलू आपूर्ति को स्थिर करने और आयात की आवश्यकता को कम करने के लिए बनाई गई थी।
• घरेलू उत्पादन को बढ़ावाः 2018-2019 में, चीन ने डेयरी उत्पादन को बढ़ाने के उद्देश्य से एक कृषि विधेयक लागू किया। इस नीति से दूध उत्पादन में 11 मिलियन मीट्रिक टन की उल्लेखनीय वार्षिक वृद्धि हुई है।

दूध उत्पादन की उपलब्धियाँ

2023 तक, चीन ने 40.5 मिलियन मीट्रिक टन के लक्षित डेयरी उत्पादन को प्राप्त किया, जो अपने लक्ष्य को एक साल पहले प्राप्त कर लिया। यह उपलब्धि दूध उत्पादन में लगभग 25 अरब पाउंड की वृद्धि को दर्शाती है। यह वृद्धि चीन की खाद्य सुरक्षा और विदेशी डेयरी उत्पादों पर निर्भरता को कम करने के व्यापक कृषि नीति उद्देश्यों के अनुरूप है।

डाटा सारांश

मेट्रिक	मान
वार्षिक डेयरी उत्पादन (2023	40.5 मिलियन मीट्रिक टन
उत्पादन में वृद्धि (5 वर्षों में)	25 अरब पाउंड दूध
आत्मनिर्भरता दर	लगभग 85%
आयात में कमी	तरल दूध, पैक किए हुए दूध, और पूर्ण दूध पाउडर में महत्वपूर्ण कमी
व्हे पाउडर का आयात महत्व	शिशु सूअरों को खिलाने के लिए आवश्यक
अमेरिकी निर्यात पर असर	व्हे पाउडर की निरंतर मांग, अन्य डेयरी उत्पादों के लिए कम

व्हे पाउडर और पनीर उत्पादन

अन्य डेयरी आयातों में कमी के बावजूद, चीन व्हे पाउडर का आयात जारी रखता है, जो पनीर उत्पादन का उपोत्पाद है। व्हे पाउडर चीन की महत्वपूर्ण सुअर जनसंख्या के लिए आवश्यक है। इसके अलावा, चीन की पनीर उत्पादन क्षमताओं में विशेष वृद्धि नहीं हुई है, जिससे अमेरिकी व्हे पाउडर के निर्यात की मांग स्थिर बनी हुई है।

वैश्विक डेयरी बाजार पर प्रभाव

चीन की डेयरी आत्मनिर्भरता की ओर बढ़ने की दिशा में कई वैश्विक डेयरी बाजारों पर प्रभाव पड़े हैं:

• निर्यात की गतिशीलता: चीन के डेयरी आयातों में कमी वैश्विक व्यापार की गतिशीलता को प्रभावित करती है। डेयरी निर्यातक जो पहले चीनी बाजार पर निर्भर थे, उन्हें बदलती मांग के पैटर्न के अनुसार समायोजित करना होगा।
• बाजार के अवसर और चुनौतियाँ: अमेरिकी डेयरी उत्पादक और अन्य निर्यातक विकसित होती बाजार स्थितियों को समझते हुए महत्वपूर्ण उत्पाद आपूर्ति को बनाए रखते हुए नए बाजार अवसरों की खोज करेंगे और संभावित चुनौतियों का सामना करेंगे।

रणनीतिक प्रतिक्रियाएं और भविष्य का दृष्टिकोण

इन परिवर्तनों के जवाब में, वैश्विक डेयरी निर्यातक अपनी रणनीतियाँ समायोजित कर रहे हैं:

• विविधता: डेयरी उत्पादक कम मांग को पूरा करने के लिए नए बाजारों की खोज कर रहे हैं। उभरते बाजारों में विस्तार और मौजूदा व्यापार संबंधों को मजबूत करना महत्वपूर्ण रणनीतियाँ हैं।
• उत्पाद नवाचार: प्रतिस्पर्धी बने रहने के लिए, डेयरी कंपनियां नए निर्माण और मूल्य वर्धित उत्पादों में निवेश कर रही हैं जो बदलती उपभोक्ता प्राथमिकताओं को पूरा करते हैं।

चीन की डेयरी आत्मनिर्भरता की दिशा में प्रगति वैश्विक डेयरी बाजार में एक महत्वपूर्ण बदलाव का संकेत देती है। देश की बढ़ती घरेलू उत्पादन और घटती आयात पर निर्भरता वैश्विक व्यापार की गतिशीलता को प्रभावित करती है, खासकर डेयरी निर्यातकों के लिए। जबकि चीन व्हे पाउडर का आयात जारी रखता है, अन्य डेयरी उत्पादों की घटती मांग वैश्विक आपूर्तिकर्ताओं को समायोजित करने और नए अवसरों की खोज करने की आवश्यकता होती है। रणनीतिक समायोजन और बाजार विविधीकरण इस बदलते परिदृश्य को नेविगेट करने और वैश्विक डेयरी बाजार में प्रतिस्पर्धात्मक बढ़त बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण होंगे।