वेट्रोस (Waitrose) ब्रिटनची पहिली ‘फ्री रेंज’ क्रीम सादर केली आहे, ज्यात त्याच्या दुग्धजन्य उत्पादनांच्या श्रेणीमध्ये फ्री रेंज पर्याय जोडले गेले आहेत, ज्यामुळे प्राणी आरोग्य मानकांप्रती त्याची बांधिलकी वाढली आहे. या उपक्रमात, वेट्रोस एसेन्शियल्स (Waitrose Essentials) आणि त्याच्या स्वतःच्या ब्रँड लेबल अंतर्गत सिंगल, डबल, व्हीपिंग आणि अतिरिक्त जाड क्रीम देण्यात येत आहेत. पशु आरोग्य वाढवणे आणि उद्योगासाठी एक मापदंड स्थापित करणे या उद्देशाने, सर्व दुग्धजन्य प्राणी वर्षातून किमान 183 दिवस बाहेर चरतील या किरकोळ विक्रेत्याच्या पूर्वीच्या आश्वासनापाठोपाठ हे पाऊल उचलण्यात आले आहे
अन्न उत्पादन आणि प्राण्यांच्या आरोग्याच्या उच्च मानकांसाठी प्रसिद्ध असलेल्या ब्रिटनमधील आघाडीच्या सुपरमार्केट साखळी व्हेट्रोसने स्वतःच्या लेबल श्रेणीत ‘फ्री रेंज’ क्रीम सादर करून एक नवीन मानक स्थापित केले आहे. या नावीन्यामध्ये सिंगल, डबल, व्हीपिंग आणि अतिरिक्त जाड क्रीमचा समावेश आहे, ज्यामुळे वेट्रोसला ही उत्पादने मुक्त श्रेणीच्या लेबलखाली विकणारा पहिला यूके किरकोळ विक्रेता होण्याचा मान मिळाला आहे.
फ्री रेंज डेयरीची विस्तार योजना
मुक्त श्रेणीच्या दुधासह त्याचे पूर्वीचे यश वाढवत, वेट्रोसने आता मुक्त श्रेणी क्रीम सादर केले आहे. हा उपक्रम दुग्धजन्य प्राण्यांचे आरोग्य वाढवण्याच्या व्यापक धोरणाचा एक भाग आहे. कंपनीने दोन वर्षांपूर्वी वचन दिले होते की त्यांचे सर्व दुग्धजन्य प्राणी वर्षातून किमान 183 दिवस बाहेर चरतील. हा दृष्टीकोन ब्रिटनच्या दुग्धपालनाच्या कळपांचा एक भाग वर्षभर पाळल्या जाणाऱ्या व्यवस्थेत ठेवतो, ज्याला वेटरोज एक महत्त्वाचे क्षेत्र मानते ज्यामध्ये सुधारणा करणे आवश्यक आहे.
वेट्रोस प्रतिनिधींचे विधान
वेट्रोस येथील दुग्धव्यवसाय खरेदीदार राचेल अल्ड्रिज यांनी नवीन उत्पादन श्रेणीबद्दल उत्साह व्यक्त केला, ते म्हणाले, “काही वर्षांपूर्वी मुक्त श्रेणीचे दूध सादर केल्यानंतर, आम्ही मुक्त श्रेणी क्रीम देखील सादर करण्याचे आव्हान दिले. याची अंमलबजावणी करणारे पहिले सुपरमार्केट असल्याचा आम्हाला अभिमान आहे आणि इतर लोकही त्याचे अनुसरण करतील अशी आशा आहे.
वेट्रोसचे वरिष्ठ कृषी व्यवस्थापक जेक पिकरिंग म्हणाले, “आम्ही सातत्याने स्वतःला आव्हान देत आहोत आणि आमच्या श्रेणीत प्राण्यांच्या आरोग्याच्या सीमा पुढे ढकलत आहोत”. मोफत श्रेणीतील क्रीम सादर करण्यासाठी आमच्या दुग्ध उत्पादक शेतकरी आणि पुरवठादारांशी जवळून काम करून, आम्ही ग्राहकांना सर्वोत्तम उत्पादने प्रदान करू शकतो आणि त्याच वेळी उच्च पशु आरोग्य मानके राखू शकतो.”
उत्पाद माहिती आणि उपलब्धता
फ्री रेंज क्रीम श्रेणीमध्ये सिंगल, डबल, व्हीपिंग आणि अतिरिक्त जाड प्रकारांचा समावेश आहे, जे सर्व वेट्रोस एसेन्शियल्स आणि वेट्रोसच्या स्वतःच्या ब्रँड लेबल अंतर्गत आहेत. ही श्रेणी 26 ऑगस्ट 2024 पासून दुकानांमध्ये आणि ऑनलाइन उपलब्ध आहे. उच्च पशु आरोग्य मानकांचे समर्थन करतानाच, उच्च दर्जाची दुग्धजन्य उत्पादने पुरविण्याच्या वेट्रोसच्या वचनबद्धतेला हा शुभारंभ आणखी बळकटी देतो.
व्यापक प्रभाव
या उपक्रमाचा उद्योग मानकांवर आणि पद्धतींवर परिणाम होण्याची शक्यता आहे, ज्यामुळे इतर किरकोळ विक्रेत्यांनाही अशाच उपाययोजना स्वीकारण्यास प्रवृत्त केले जाईल. मुक्त श्रेणीतील दुग्धजन्य उत्पादनांमध्ये अग्रेसर राहून, वेट्रोसचे उद्दिष्ट अधिक मानवी शेती पद्धतींना प्रोत्साहन देणे आणि ग्राहकांना पशु आरोग्याबद्दलच्या त्यांच्या मूल्यांशी सुसंगत असलेली दुग्धजन्य उत्पादने प्रदान करणे हे आहे.
वेट्रोसने मुक्त श्रेणीतील क्रीम देऊ केल्याने प्राण्यांच्या आरोग्यात आणि ब्रिटनच्या दुग्ध बाजारात उच्च मानके स्थापित करण्यात त्याची अग्रणी भूमिका प्रतिबिंबित होते. हे पाऊल केवळ सुपरमार्केटच्या दुग्धजन्य पदार्थांचा विस्तार करत नाही तर उद्योग पद्धतींसाठी एक नवीन मानक निश्चित करते, जे नैतिक उत्पादनांसाठी ग्राहकांच्या वाढत्या प्राधान्यांचे प्रतिबिंब आहे.