राजशाही, बांग्लादेश: डेयरी क्षेत्राच्या पुनरुज्जीवनासाठी दूध विपणन सुधारण्याची तातडीची गरज

राजशाही, बांग्लादेशातील डेयरी शेतकऱ्यांना अपर्याप्त दूध विपणन (marketing) सुविधांमुळे अनेक समस्यांचा सामना करावा लागत आहे, ज्यामुळे त्यांच्या व्यवसायांची लाभप्रदता आणि स्थिरता प्रभावित होत आहे. वाढत्या खर्च आणि पायाभूत सुविधांच्या कमतरतेमुळे अनेक शेतकऱ्यांना त्यांच्या फार्म बंद करावे लागले आहे, ज्यामुळे आर्थिक नुकसान होत आहे. तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे की, या क्षेत्राच्या पुनरुज्जीवणासाठी आणि स्थानिक प्रथिनांची कमतरता दूर करण्यासाठी सुधारित विपणन चॅनेल्सची आवश्यकता आहे.

राजशाही डेयरी को-ऑप लिमिटेड एक प्रमुख सहकारी संस्था आहे जी बांग्लादेशातील राजशाहीमध्ये डेयरी क्षेत्रात कार्यरत आहे. स्थानिक डेयरी शेतकऱ्यांना समर्थन देण्यासाठी स्थापित केलेली, ही सहकारी दूध संकलन, प्रक्रिया आणि वितरण (marketing) यासारख्या सेवा पुरवते. तथापि, विपणनाच्या मर्यादित संधीमुळे सहकारी संस्थेच्या कार्यक्षेत्राचा विस्तार आव्हानात्मक झाला आहे. संस्थेचा उद्देश डेयरी शेतकीच्या पद्धतींमध्ये सुधारणा करणे आणि क्षेत्रातील डेयरी उद्योगाची लाभप्रदता आणि स्थिरता वाढवणे आहे.

खर्च वाढ आणि आर्थिक दबाव: 

राजशाहीमध्ये, डेयरी शेतकी स्थानिक प्रथिनांच्या मागणीला प्रतिसाद देण्यासाठी अत्यंत महत्वाची ठरली आहे. तथापि, गाईंच्या चाऱ्याची, औषधांची, आणि इतर आवश्यक वस्तूंच्या वाढत्या खर्चामुळे शेतकऱ्यांना त्यांच्या कार्याचे व्यवस्थापन महाग झाले आहे. या आर्थिक दबावामुळे अनेक शेतकऱ्यांनी त्यांच्या व्यवसाय बंद केले आहेत, ज्यामुळे गायच्या गोठ्या आणि अनुपयुक्त पायाभूत सुविधा मागे राहिल्या आहेत. या बंद होण्याच्या मुख्य कारणांपैकी एक म्हणजे उपयुक्त विपणन सुविधांची कमतरता, ज्यामुळे मोठे आर्थिक नुकसान झाले आहे.

शेतकऱ्यांचे वैयक्तिक अनुभव: 

असम कॉलनीतील डेयरी शेतकरी विपणन संधींच्या कमतरतेमुळे आलेल्या अडचणींचा अनुभव सांगतात. त्यांच्याकडे 20 गायी आहेत ज्यांच्याद्वारे दररोज 120 लिटर दूध उत्पादन होते, पण त्यांच्या दूधाला दरवाजाच्या दरवाजावर विकायला भाग पाडले जाते कारण शहरात विशेष विक्री स्थान नाही. कृत्रिम गर्भाधान आणि क्रॉस-ब्रीडिंग तंत्रांनी दूध उत्पादन वाढवले असले तरी, योग्य विपणन चॅनेल्सच्या अनुपस्थितीमुळे व्यवसायाच्या वाढीस अडथळा येत आहे.

सहा महिन्यांपूर्वी आपले काम बंद करणाऱ्या एका स्थानिक दुग्ध उत्पादक शेतकऱ्याला अशाच समस्यांना सामोरे जावे लागले. हे बंद प्रामुख्याने अपुर्या विपणन संधींसह विविध आव्हानांमुळे होते, ज्यामुळे ते टिकू शकले नाही. 2010 मध्ये आपल्या दुग्धशाळेची स्थापना करणाऱ्या आणखी एका शेतकऱ्याने देखील गेल्या दोन दशकांत या प्रदेशातील लहान आणि किरकोळ दुग्धशाळांच्या संख्येत लक्षणीय घट झाल्याचे नमूद केले. ही घसरण असूनही, दुग्धव्यवसाय क्षेत्राचे पुनरुज्जीवन करून स्थानिक प्रथिनांच्या कमतरतांवर मात करण्याची अफाट क्षमता आहे असा त्यांचा विश्वास आहे.

वर्तमान डेयरी फार्म आँकडे: 

जिल्हा पशुपालन अधिकारी, डॉ. जुल्फिकार अख्तर हुसैन यांनी सांगितले की, सध्या जिल्ह्यात 617 डेयरी फार्म आहेत, प्रत्येककडे सुमारे 1.5 गायी आहेत, ज्याद्वारे प्रतिवर्ष सुमारे 2.65 लाख टन दूध उत्पादन होते. तथापि, त्यांनी सांगितले की, नवीन डेयरी फार्म्सची वाढ विपणन सुविधांच्या कमतरतेमुळे थांबली आहे.

क्षेत्रीय सुधारासाठी सिफारशी: 

राजशाही विद्यापीठाच्या पशुवैद्यकीय आणि पशुपालन विभागाचे उपमुख्य पशुवैद्यकीय अधिकारी, डॉ. हेमा यतुल इस्लाम यांनी क्षेत्रातील प्रथिनांची कमतरता दूर करण्यासाठी आणि गरीबीस कमी करण्यासाठी डेयरी शेतकीला प्रोत्साहन देण्याचे महत्व स्पष्ट केले. त्यांनी सूचित केले की, ग्रामीण भागात डेयरी शेतकीची लोकप्रियता वाढवून बेरोजगारी कमी केली जाऊ शकते. यासाठी, स्थानिक प्रशासन आणि सरकारी संस्थांनी डेयरी क्षेत्रात गुंतवणूक आणि विकास प्रोत्साहित करण्यासाठी अधिक विक्री बिंदू स्थापित करणे आवश्यक आहे.

संक्षेपात, राजशाही, बांग्लादेशातील डेयरी क्षेत्रासाठी प्रभावी दूध विपणन उपाय विकसित करण्यासाठी तातडीने लक्ष देण्याची आवश्यकता आहे. विपणन पायाभूत सुविधांच्या सुधारणा उद्योगाचे पुनरुज्जीवन करण्यास, स्थानिक शेतकऱ्यांना समर्थन करण्यास, आणि क्षेत्राच्या आर्थिक आणि पोषण आवश्यकतांना पूर्ण करण्यात महत्त्वपूर्ण भूमिका निभावू शकतात.