लेखक: DC Team

महाराष्ट्र सरकारने कमी दूध दरांचा सामना करत असलेल्या दुग्धशेतकऱ्यांना दिलासा देण्यासाठी प्रति लीटर ₹5 चे नवीन अनुदान जाहीर केले आहे. हे अनुदान दूध संकलन दर ₹30-31 प्रति लीटरपर्यंत वाढवण्याचे उद्दिष्ट ठेवते. कमी दूध दरांवरून झालेल्या राजकीय दबाव आणि आंदोलनांनंतर हे अनुदान जाहीर करण्यात आले आहे. वर्तमान बाजारस्थिती आणि खर्चाच्या रचनेमुळे डेअरी उद्योग आव्हानात्मक ठरत आहे. या अनुदानाची यशस्विता प्रभावी अंमलबजावणीवर अवलंबून असेल महाराष्ट्र सरकारने अलीकडेच दुग्धशेतकऱ्यांना दिलासा देण्यासाठी एक नवीन दूध अनुदान योजना जाहीर केली आहे. या अनुदानाचा उद्देश कमी दूध दरांचा सामना करत असलेल्या शेतकऱ्यांना आर्थिक सहाय्य देणे आहे आणि राज्यातील दूध उत्पादकांची आर्थिक परिस्थिती सुधारण्याचे आहे. अनुदान योजनेची…

मुलर (Müller) ने ब्रिटेनमधील 26 डेअरी फार्मांना सूचित केले आहे की त्यांना दूधाची मात्रा वाढवावी लागेल, अन्यथा ते कंपनीच्या आपूर्तिकर्ता नेटवर्कमधून बाहेर होऊ शकतात. या निर्णयाचा उद्देश मुलरच्या उत्पादन प्रक्रियेतील सुव्यवस्थापन आणि दूध पुरवठा स्थिर करण्यासाठी आहे. फार्मगेट दूधाचे दर उत्पादन खर्चाच्या खाली आहेत आणि उच्च व्याज दरांसारख्या आर्थिक दबावांमुळे लहान फार्मांना अतिरिक्त आर्थिक आणि संचालनात्मक आव्हानांचा सामना करावा लागतो. मुलरच्या या पावलामुळे आपूर्ति साखळीतील संकेंद्रण आणि कार्यक्षमता यांचा एक व्यापक उद्योग प्रवृत्तीसाठी संकेत मिळतो. मुलर (Müller), एक प्रमुख डेअरी प्रोसेसर, ने इंग्लंड आणि वेल्समधील २६ छोटे डेअरी फार्म्सना सूचित केले आहे की त्यांनी त्यांच्या दूधाच्या उत्पादनात वाढ करावी किंवा…

मुलर (Müller), वेस्ट लँकेशायरच्या स्केलमर्सडेल (Skelmersdale, West Lancashire) येथे स्थित कौटुंबिक व्यवसाय असलेली यू ट्री डेअरी (Yew Tree Dairy), ही एक मोठी दुग्धव्यवसाय कंपनी विकत घेत आहे. या अधिग्रहणामुळे मुलरची दूध पावडरची (Milk Powder) उत्पादन क्षमता वाढेल आणि त्याची वाढ आणि निर्यात उद्दिष्टांना पाठबळ मिळेल. या अधिग्रहणासाठी नियामक मंजुरी प्रलंबित आहे आणि या वर्षाच्या अखेरीस ती पूर्ण होणे अपेक्षित आहे. दुग्धव्यवसाय क्षेत्रातील प्रमुख खेळाडू असलेल्या मुलरने (Müller) वेस्ट लँकेशायरच्या स्केलमर्सडेल (Skelmersdale, West Lancashire) येथील यू ट्री डेअरी (Yew Tree Dairy) या कौटुंबिक दुग्धव्यवसाय कंपनीचे अधिग्रहण करण्याची घोषणा केली आहे. या धोरणात्मक निर्णयामुळे मुलरच्या क्षमतांचा विस्तार होईल, विशेषतः दुध पावडरच्या उत्पादनात,…

महाराष्ट्रातील प्रमुख डेअरी सहकारी संस्था, महानंद डेअरी, राष्ट्रीय दुग्ध विकास मंडळ (NDDB) कडे हस्तांतरित केली जाणार आहे. या बदलामुळे कार्यक्षमता सुधारण्याची आणि बाजारपेठेतील पोहोच वाढवण्याची अपेक्षा आहे, परंतु स्थानिक हितधारकांमध्ये व्यवस्थापनातील बदल आणि शेतकऱ्यांवर होणाऱ्या परिणामांबद्दल चिंता निर्माण झाली आहे. महाराष्ट्रातील दुग्ध उद्योगातील प्रमुख खेळाडू असलेल्या महानंद डेअरीने राज्यातील दुग्ध सहकारी नेटवर्कमध्ये एक महत्त्वाची भूमिका बजावली आहे. महाराष्ट्रातील दुग्धव्यवसायाला चालना देणे आणि शेतकऱ्यांना योग्य किंमत मिळवून देणे यासाठी स्थापन झालेली महानंद डेअरी राज्यभरात दुग्ध उत्पादने पुरवण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावत आहे. तिच्या दुग्ध व्यवस्थापनासाठी व्यापक दृष्टिकोन आणि मोठ्या प्रमाणात पायाभूत सुविधा, जसे की संकलन केंद्रे, प्रक्रिया प्लांट्स, आणि वितरण नेटवर्क विकसित…

आइसक्रीम ब्रँड Hocco ने ₹600 कोटींच्या मूल्यांकनावर ₹100 कोटीचा निधी उभारला आहे. हा निधी उत्पादन क्षमता वाढवण्यासाठी, नवीन बाजारपेठांमध्ये विस्तार करण्यासाठी, आणि क्विक कॉमर्सचा लाभ घेऊन वाढ साधण्यासाठी वापरला जाईल. अहमदाबादमधील उदयोन्मुख आइसक्रीम ब्रँड Hocco ने अलीकडेच ₹100 कोटींचा निधी उभारला आहे, ज्यामुळे त्याचे मूल्यांकन ₹600 कोटींवर पोहोचले आहे. गोठवलेल्या मिठाईच्या (Frozen Sweets) बाजारात नवीन युगातील खेळाडू म्हणून स्थापित झालेले Hocco, त्याच्या नवकल्पनाशील दृष्टिकोन आणि जलद वाढीसाठी ओळखले जाते. या निधी उभारणी फेरीत चोना कुटुंब, ब्रँडचे प्रमोटर, आणि विद्यमान गुंतवणूकदार Sauce VC यांच्या नेतृत्वाखाली, तसेच बॉलिवूड दिग्दर्शक रितेश सिधवानी आणि फरहान अख्तर यांनी सहभाग घेतला, ज्यामुळे कंपनीच्या विस्तार प्रवासात महत्त्वपूर्ण…

कर्नाटकातील दुग्धव्यवसाय क्षेत्राने एक महत्त्वाचा टप्पा गाठला आहे. आता, राज्य संचालित कर्नाटक सहकारी दूध महासंघ (KMF) दररोज 1 कोटी लिटरहून अधिक दुधाची खरेदी करत आहे गेल्या वर्षी ही संख्या दररोज 90 लाख लिटर होती, त्यामुळे ही मोठी वाढ आहे. मुख्यमंत्री सिद्धरामय्या यांनी या कामगिरीचे कौतुक केले आणि दुग्ध उत्पादक शेतकऱ्यांसाठी सरकारने वाढवलेले अनुदान आणि KMF च्या आंतरराष्ट्रीय विस्ताराच्या योजनांकडेही लक्ष वेधले. गुजरातसारख्या स्पर्धात्मक दुग्ध क्षेत्राची आव्हाने असूनही, हे यश दुग्ध उत्पादन वाढवण्याची आणि शेतकऱ्यांना पाठिंबा देण्याची कर्नाटकची बांधिलकी दर्शवते. कर्नाटकच्या दुग्धव्यवसाय क्षेत्राने आता एक महत्त्वाचा टप्पा गाठला आहे. कर्नाटक सहकारी दूध महासंघाने (KMF) दररोज 1 कोटी लिटर (दररोज 1 कोटी…

अक्षयकल्पा ऑर्गेनिक, २०१० मध्ये शशी कुमार यांच्या नेतृत्वात स्थापित केलेले एक तंत्रज्ञान क्षेत्रातील माजी व्यावसायिकांचे संघटन, त्यांच्या शेतकऱ्यांवर आधारित मॉडेलसह दरमहा ₹३० कोटींच्या महसुलीचा टप्पा गाठला आहे. हे मॉडेल टिकाऊ, रासायनिक-मुक्त शेतीवर जोर देते आणि दूध उत्पादनासह एकत्रित केल्याने महसूल वाढवण्यासाठी सहाय्यक ठरते. अत्याधुनिक गुणवत्ता नियंत्रणासह, ज्यात दैनंदिन दूध तपासणी आणि कडक कृषी तज्ञांच्या देखरेखीत प्रक्रिया समाविष्ट आहे, कंपनी उच्च मानकांचे पालन करते. पर्यावरणीय अनुकूल पॅकेजिंग आणि सुधारित मृदा आरोग्य यावर त्यांच्या लक्ष केंद्रित करण्यामुळे मजबूत ग्राहक निष्ठा निर्माण झाली आहे. प्रभावी विपणन धोरणे आणि थेट ग्राहकांपर्यंत पोहोचण्याच्या दृष्टिकोनामुळे त्यांच्या वाढीला आणि भविष्यातील विस्तार योजनांना समर्थन मिळते. 2010 मध्ये स्थापन…

चिंत्तूर जिल्ह्यातील दूध उत्पादन वाढवण्यासाठी आणि दुग्ध उत्पादक शेतकऱ्यांना सहाय्य करण्यासाठी जिल्हाधिकारी सुमित कुमार यांनी नवीन योजना जाहीर केली आहे. या योजनेमध्ये दुधाच्या किंमती सुधारण्याची, अनुदान धोरणांचा विस्तार करण्याची आणि 21 व्या पशुधन गणनेची तयारी करण्याची प्रमुख उपक्रम आहेत. यामुळे स्थानिक शेतकऱ्यांना फायदा होईल आणि दुग्धव्यवसायाच्या विकासाला गती मिळेल. भारतातील चित्तूर जिल्ह्यातील दूध उत्पादनाला चालना देण्यासाठी जिल्हाधिकारी सुमित कुमार यांनी एक व्यापक योजना जाहीर केली आहे. या योजनेंतर्गत दुधाच्या किंमती आणि उत्पादनातील आव्हानांवर चर्चा करून सुधारणा करण्याचे उद्दिष्ट आहे. यामुळे स्थानिक दुग्ध उत्पादक शेतकऱ्यांना मदत मिळेल आणि दुग्धव्यवसाय आणि कृषि क्षेत्रातील अवलंबित्व मजबूत होईल. दुग्धव्यवसाय प्रतिनिधींसमवेत बैठक जिल्हाधिकाऱ्यांनी 21 खाजगी…

भारतातील डेयरी उद्योगाची किंमत ₹16.79 लाख कोटी आहे आणि 2032 पर्यंत ₹49.95 लाख कोटीपर्यंत वाढण्याची शक्यता आहे. सरकारच्या उपाययोजना, वित्तीय प्रोत्साहन, पायाभूत सुविधांची सुधारणा आणि शेतकऱ्यांच्या प्रशिक्षणाद्वारे या विकासाला समर्थन देत आहेत. ग्राहक-केंद्रित स्टार्टअप्स आणि तंत्रज्ञानातील नवकल्पना बाजाराचे स्वरूप बदलत आहेत आणि मूल्यवर्धित उत्पादनांची वाढती मागणी दर्शवत आहेत. दुग्धव्यवसाय झपाट्याने विकसित होत असून, यशस्वी उद्योग उभारण्यासाठी आधुनिक तंत्रज्ञान आणि व्यवस्थापन कौशल्यांचा लाभ घेत असलेल्या तंत्रज्ञान-जाणकार तरुणांना आकर्षित करत आहे. हे वाढणारे क्षेत्र केवळ उत्पन्नाची लक्षणीय क्षमता प्रदान करत नाही तर ग्रामीण तरुणांना प्रगतीचा एक नवीन मार्ग देखील दाखवत आहे. परिचय भारताच्या दुग्धव्यवसायात गेल्या वर्षी 16.79 लाख कोटी रुपयांची मूल्यवर्धन झाली…

ऑर्कनीमध्ये दूधाची कमतरता निर्माण झाली आहे कारण स्थानिक दुग्धव्यवसायामधील घटामुळे क्रांटिट डेअरीला (Crantit Dairy) मागणी पूर्ण करण्यात अडचण येत आहे. यामुळे, टेस्को किर्कवॉलने (Tesco Kirkwall) ऑर्कनीमधील दूधाचा साठा थांबवण्याचा निर्णय घेतला आहे. ऑर्कनी दूध आणि ऑर्कनी आइस्क्रीमचे आघाडीचे उत्पादक, क्रॅन्टिट डेअरीला (Crantit Dairy) मागणी पूर्ण करण्यासाठी संघर्ष करावा लागत असल्याने ऑर्कनीला दुधाच्या कमतरतेचा सामना करावा लागत आहे. स्थानिक दुग्धव्यवसायात लक्षणीय घट झाल्यामुळे 2 ऑगस्ट 2024 रोजी टंचाईची पुष्टी झाली. पार्श्वभूमी उच्च दर्जाच्या उत्पादनांसाठी प्रसिद्ध असलेले क्रॅन्टिट डेअरी हे बऱ्याच काळापासून ऑर्कनी दुग्धव्यवसायातील मुख्य घटक राहिले आहे. तथापि, बेटांवरील दुग्धव्यवसायाच्या संख्येत नुकत्याच झालेल्या घसरणीमुळे दुधाची कमतरता निर्माण झाली आहे, ज्यामुळे दुग्धव्यवसायात…