भारताच्या डेअरी क्षेत्राने IDF डेअरी इनोव्हेशन अवॉर्ड्स 2024 मध्ये टिकाऊपणा, प्राणी संगोपन आणि सामाजिक-आर्थिक विकासात क्रांतिकारी कामगिरी करून चमक दाखवली आहे. या पुरस्कारांमध्ये अमूलची प्राण्यांसाठी होमिओपॅथिक औषधं, आशा महिला यांची सौर-आधारित चिलर्स आणि गुजरात कोऑपरेटिव्ह मिल्क मार्केटिंग फेडरेशनची उच्च प्रथिनयुक्त दूध अशा काही महत्त्वाच्या उपक्रमांचा समावेश आहे.
इंटरनॅशनल डेअरी फेडरेशन (IDF) ने 2024 च्या डेअरी इनोव्हेशन अवॉर्ड्ससाठी अंतिम स्पर्धकांची घोषणा केली आहे, ज्यात भारतीय उपक्रमांनी त्यांच्या क्रांतिकारी योगदानासाठी विशेष स्थान मिळवलं आहे. या पुरस्कारांचा उद्देश डेअरी क्षेत्रातील नवोपक्रमांना मान्यता देणे, कार्यक्षमता सुधारणे आणि संयुक्त राष्ट्रांच्या शाश्वत विकास उद्दिष्टांशी (SDGs) जुळवून घेणे आहे. विजेते 18 ऑक्टोबर 2024 रोजी पॅरिसमधील IDF वर्ल्ड डेअरी समिटमध्ये जाहीर केले जातील.
भारताचे डेअरी क्षेत्रातील नवोपक्रम
भारतातील डेअरी क्षेत्राने विविध श्रेणींमध्ये मोठ्या प्रगतीचा दाखला दिला आहे:
1. शाश्वत शेती पद्धतींमध्ये नवोपक्रम – पर्यावरण:
Danone – Les 2 Pieds sur Terre (फ्रान्स)
फ्रान्समध्ये असले तरी, Danone चा हा कार्यक्रम जागतिक डेअरी पद्धतींवर, त्यात भारताच्या डेअरी क्षेत्रावरही मोठा प्रभाव टाकतो, कारण तो पुनरुत्थानशील शेतीला पाठिंबा देतो.
Teagasc – AgNav (आयर्लंड)
जागतिक पद्धतींप्रमाणेच, AgNav चा प्लॅटफॉर्म भारतीय डेअरी शेतीतील टिकाऊपणास प्रभावित करतो, अचूक डेटा आणि निर्णय घेण्याच्या साधनांद्वारे.
2. शाश्वत शेती पद्धतींमध्ये नवोपक्रम – प्राणी संगोपन:
अमूल डेअरी – दुग्ध प्राण्यांसाठी होमिओपॅथिक औषधं (भारत)
अमूल डेअरीने प्रतिजैविक प्रतिकाराला रोखण्यासाठी होमिओपॅथिक औषधांचा वापर करण्याचे नेतृत्व केले आहे. या नवोपक्रमाने 68,000 हून अधिक प्राण्यांचे यशस्वी उपचार केले आहेत, ज्यामुळे प्रतिजैविकांचा वापर कमी झाला आहे आणि शाश्वत शेतीला चालना मिळाली आहे. अमूलने आजपर्यंत 180,000 बाटल्या होमिओपॅथिक औषध वितरित केल्या आहेत.
3. शाश्वत शेती पद्धतींमध्ये नवोपक्रम- सामाजिक-आर्थिक:
राष्ट्रीय दुग्ध विकास मंडळ – सुंदरबन सहकारी दूध व पशुधन उत्पादक संघ मर्यादित (भारत)
हा सर्व महिलांचा सहकारी उपक्रम सुमारे 4,500 वंचित महिला शेतकऱ्यांना सेंद्रिय दुग्ध उत्पादन आणि बहुउद्देशीय शेतीद्वारे सशक्त करतो, त्यांच्या सामाजिक दर्जात आणि आर्थिक स्थिरतेत सुधारणा घडवून आणतो.
4. शाश्वत प्रक्रिया पद्धतींमध्ये नवोपक्रम:
आशा महिला दूध उत्पादक कंपनी लिमिटेड – सौर-आधारित झटपट दूध चिलर्स (भारत)
हा उपक्रम ग्रामीण भागातील लहान डेअरी शेतकऱ्यांसाठी शाश्वत ऑफ-ग्रिड कूलिंग सोल्यूशन्स प्रदान करतो, ज्यामुळे ग्रामीण भूगोलाच्या गरजा पूर्ण होतात.
5. नवीन उत्पादन विकासामध्ये नवोपक्रम – मानवी पोषण:
गुजरात कोऑपरेटिव्ह मिल्क मार्केटिंग फेडरेशन लिमिटेड – उच्च प्रथिनयुक्त दूध (भारत)
अमूलने जगातील सर्वाधिक प्रथिनयुक्त दूध बाजारात आणले आहे, जे भारतातील प्रथिन कमतरता असलेल्या लोकसंख्येच्या आवश्यकतांना पूरक आहे.
6. नवीन उत्पादन विकासामध्ये नवोपक्रम – उपकरणे:
एव्हरेस्ट इन्स्ट्रुमेंट्स प्रा. लि. – फॅटस्कॅन (भारत)
फॅटस्कॅन दूध विश्लेषक प्रमुख दूध मापदंड अचूक मोजतो, ज्यामुळे दूध गुणवत्ता आणि सुरक्षितता सुधारते.
7. क्लायमेट ऍक्शनमध्ये नवोपक्रम:
STgenetics – Ecofeed® (अमेरिका)
अमेरिकेत आधारित असले तरी, STgenetics चे Ecofeed® तंत्रज्ञान मिथेन उत्सर्जन कमी करण्यासाठी आहे, ज्यामुळे शाश्वत पद्धतींवर लक्ष केंद्रित करणाऱ्या भारतीय डेअरी उत्पादकांसाठी हे उपयुक्त ठरते.
8. महिला सक्षमीकरणामध्ये नवोपक्रम:
वंश डेअरी फार्म – अजर्पुरा डेअरी सहकारी संस्था (भारत)
अजर्पुरा डेअरी सहकारी संस्था महिला डेअरी शेतकऱ्यांना प्रशिक्षण, नवीन उत्पन्न संधी निर्माण करून, आणि विविधीकृत उपजीविका उपक्रमांद्वारे सामाजिक दर्जा वाढवून सशक्त करते.
IDF डेअरी इनोव्हेशन अवॉर्ड्स 2024 मध्ये भारताच्या नवोपक्रमांनी शाश्वतता, प्राणी संगोपन, सामाजिक-आर्थिक विकास, प्रक्रिया, आणि बरेच काही यामध्ये प्रगतीचे मोठे उदाहरण सादर केले आहे. हे नवोपक्रम जागतिक डेअरी क्षेत्रातील आव्हानांना तोंड देण्यासाठी भारताच्या गतिशील दृष्टिकोनाचे प्रतिबिंब आहेत आणि डेअरी क्षेत्राच्या शाश्वत आणि सर्वसमावेशक भविष्याकडे योगदान देतात.